Jour Dix-neuf, vapeur d’agitation d’Avent Noël

Jour Dix-neuf et son Thé du Hammam

En ce jour Dix-neuf, le froid tente de s’installer insidieusement au dehors, tandis qu’au-dedans, et par delà les fenêtres embuées derrière lesquelles se jouent à cette heure maintes répétitions gastronomiques, l’air est nuage de chaleur, vapeur d’agitation d’Avent Noël.

J – 6, nos demeures s’emplissent d’une agitation singulière pareille aux thermes romaines et aux bains turcs et, pour les jours à venir, deviennent hammam d’Avent Noël.

Thé du Hammam est thé vert Sencha de Chine, recette turque alliant gourmandise et fruits rouges. Il est mélange de pulpe de datte verte, fleur d’oranger, rose et fruits rouges évoquant les aromates parfumant le hammam. Doucement, tendrement, l’humidité imprime l’air qui, soudain, se fait fraîches notes acidulées, effluves fruitées de datte verte et fruits rouges, essences florales de rose.

Bain d’eau chaude, bain de vapeur humide, 3’ à 75°.

Infusion vaporeuse, teintée d’un vert pastel réjouissant, est essences sucrées et herbacées, alliance de datte verte et rose sublimée en fonds par quelques végétales notes de fruits rouges sucrées.

En la pièce comme en nos tasses, 50°, soit la température idéale pour se délecter de sa liqueur jaune, devenue sur le palais vapeur de fruits rouges fondus derrières quelques doux arômes de datte verte et rose acidulée.

Thé du Hammam, vapeur d’agitation d’Avent Noël ..

 

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Thé du Hammam, thé vert parfumé, in Palais des thés

8 € les 100 g

11 € la boîte métal

9,40 € la boîte de 20 sachets mousselines

 

Belle semaine et à demain,

Thé mon oolong

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3 commentaires sur « Jour Dix-neuf, vapeur d’agitation d’Avent Noël »

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